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loisirs, Photos, Nature, Photographie, Poésie, Voyages
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Publié le 19 Avril 2017
Publié le 12 Juillet 2013
Publié le 13 Septembre 2012
DRY CURRY DE BOEUF
BEEF CURRY WITH COCONUT
1 kg de boeuf
2 gros oignons
45 g de raisins sec
40 g de poudre à curry
Pistaches, coco râpé, croûtons
Huile
Sel et poivre
1 kg beef
2 big onions
45 g raisins
40 g curry powder
Peanuts
Grated coconut
Bread crusts
Oil
Salt and pepper
Enlever et couper la viande en cubes. Saler et poivrer. Faire revenir les oignons coupés en rondelles dans l’huile préchauffée et réserver. Faire dorer la viande. Ajouter le curry et un peu d’eau. Tourner jusqu’à ce que la viande soit cuite et le curry sec. Frire les croûtons, les ajouter à la viande ainsi que les raisins. Décorer d’oignons, de pistaches et de coco râpé. Servir avec du riz.
Cut off the fat then dice the meat. Salt and pepper. Heat up the oil. Brown the chopped onions then keep. Golden the meat in the same oil. Add the curry powder with a little water. Stir until the meat is cooked and the curry dry. Fry the bread crusts then add to the meat with the raisins. Decorate with onons, peanuts and grated coconut. Serve with rice.
Publié le 13 Septembre 2012
Publié le 13 Septembre 2012
