plat

Origine

La tartiflette n'est pas un plat traditionnel du terroir. C'est une invention récente qui n'a aucun fondement historique. C'est une pure invention du Syndicat Interprofessionnel du Reblochon dans les années 1980 pour doper les ventes de leur fromage en AOC. Cependant, cette nouvelle recette s'inspire d'un plat réellement traditionnel appelé « la pela » : un gratin de pommes de terre, oignons et fromage fait dans une poêle à manche très long appelée pela (pelle) en francoprovençal.

Le nom tartiflette dérive du nom de la pomme de terre en savoyard, tartiflâ, terme qu'on trouve aussi en provençal tartifle.

Les Haut-Savoyards et Savoyards n'avaient jamais entendu parler de tartiflette avant qu'elle n'arrive sur les menus des restaurants dans les stations de sports d'hiver. Son succès s'est donc fait initialement auprès des vacanciers et des citadins car, non seulement c'est bon, mais elle véhicule aussi une image de convivialité, d'authenticité, et de terroir de la montagne. Aujourd'hui, les Savoyards se la sont appropriée et ont multiplié les variantes^[1].

^[1]Un article de l'Essor Savoyard.

Pour 4 personnes :

- 1 reblochon
- 1 Kg de pommes de terre
- 10 cl de crème fraiche
- 150 gr de lardons
- 1 oignon
- Sel, Poivre

Faire revenir dans une poêle dans du beurre des pommes de terre et un oignon. Saler et poivrer. Quand les pommes de terre sont cuites sans être dorées, les diposer dans un plat à gratin avec les lardons. Grattez légèrement le reblochon. Le couper dans le sens de l'épaisseur. L'étendre sur les pommes de terre, la croûte vers le haut. Arrosez le plat de crème fraiche

Mettre à four chaud (Th. 7-8) pendant 10 à 15 mn.

Dégustez avec une salade verte et un blanc de Savoie

Bon appétit.

en turc - türkçe

Salut (bonjour) :selam (merhaba)
Au revoir :hoşçakal
Comment vas-tu ? : nasılsın?
Je suis invité : davetliyim
S’il-te-plait : lütfen
Merci : teşekkürler / teşekkür ederim
Bon appétit : afiyet olsun
Oui : evet
Non : hayır

Le corps : vücut / beden
La tête : baş
Le visage : yüz
Les yeux : göz(ler)
Les oreilles : kulak(lar)
La bouche : ağız /pour lèvre : dudak
La joue : yanak
Les pieds : ayak(lar)
La main : el
Le nez : burun
Le ventre : karın
La poitrine : göğüs
Le dos : sırt

Les vêtements : kıyafet
Les chaussures : ayakkabı

Le repas : yemek
Le petit déjeuner : kahvaltı
Le déjeuner : öğle yemeği
Le dîner / souper : akşam yemeği
La nourriture : besin / yiyecek
La boisson : içecek
La soupe : çorba
Le pain : ekmek
La table : masa
Le banc : kanape / bank
Le couvert : çatal bıçak takımı
La fourchette : çatal
Le couteau : bıçak
La cuillère : kaşık
Le plat : çukur tabak
Le verre : bardak
L’assiette : tabak
Le bol : kase
Le réchaud : ocak
La marmite : tencere
J’ai faim : acıktım
J’ai soif : susadım

La maison: ev
La porte: kapı
La fenêtre: pencere
Le sol: yer
Le mur: duvar
Le plafond :tavan
La chambre: oda
La cuisine: mutfak
Le salon: salon
La salle à manger :yemek odası
La salle de bain :banyo
Les toilettes: tuvalet
Le lavabo: lavabo
La douche :duş
La lumière :ışık
Le gaz :gaz
Le chauffage: ısıtma
La cheminée: şömine
Le feu de bois: odun ateşi

La marche-à-pied: yürüyüş
Le vélo: bisiklet
Le train: tren
Le bateau: gemi
L’avion: uçak
La voiture: araba estonien

Salut (bonjour) Tere!
Au revoir Nägemist!
Comment vas-tu ? Kuidas läheb?
Je suis invité ???? (hum, je ne sais pas )
S’il-te-plait Palun
Merci Aitäh
Bon appétit Head isu!
Oui Jah
Non Ei

Le corps Keha
La tête Pea
Le visage Nägu
Les yeux Silmad
Les oreilles Kõrvad
La bouche Suu
La joue Põsk
Les pieds Jalgad
La main Käsi
Le nez Nina
Le ventre Kõht
La poitrine Rind
Le dos Selg

Les vêtements Riided
Les chaussures Kingad

Le repas Söök
Le petit déjeuner Hommikusöök
Le déjeuner Lõunasöök

Le dîner / souper Õhtusöök
La nourriture Toit
La boisson Jook
La soupe Supp
Le pain Leib (pain noir), Sai (pain blanc)
La table Laud
Le banc Tool (c'est plutôt la chaise)
Le couvert Sööginõud
La fourchette Kahvel
Le couteau Nuga
La cuillère Lusikas
Le plat (je ne sais pas)
Le verre Klaas
L’assiette Taldrik
Le bol Kauss
Le réchaud Pliit (cuisinière, fourneau)
La marmite Pott
J’ai faim Olen näljane
J’ai soif Olen janune

La maison Maja
La porte Uks
La fenêtre Aken
Le sol Põrand
Le mur Sein
Le plafond Lagi
La chambre Tuba
La cuisine Köögituba (je ne suis pas sûre, à vérifier)
Le salon Elutuba
La salle à manger (aucune idée )
La salle de bain Vannituba
Les toilettes Tualettruum
Le lavabo (joker, je ne sais pas)
La douche Duss avec accent circonflexe unversé sur les s
La lumière Valgus
Le gaz Gaas
Le chauffage Kütmine
La cheminée Korsten
Le feu de bois Puust tuli (a vérifier, je ne suis pas sûre)

La marche-à-pied Käimine
Le vélo Jalgratas
Le train Rong
Le bateau Paat
L’avion Lennuk
La voiture Auto

Polonais

Salut (bonjour) = Cześć (Dzień dobry)
Au revoir = Do widzenia
Comment vas-tu ? = Jak się masz?
Je suis invité = Jestem zaproszony
S’il te-plait = Proszę
Merci = Dziękuję
Bon appétit = Smacznego
Oui = Tak
Non = Nie

Le corps = ciało
La tête = głowa
Le visage = twarz
Les yeux = oczy
Les oreilles = uszy
La bouche = usta
La joue = policzek
Les pieds = stopy
La main = ręka
Le nez = nos
Le ventre = brzuch
La poitrine = pierś
Le dos = plecy

Les vêtements = ubrania
Les chaussures = buty

Le repas = posiłek
Le petit déjeuner = sniadanie
Le déjeuner = obiad
Le dîner / souper = kolacja
La nourriture = żywność
La boisson = napój
La soupe = zupa
Le pain = chleb
La table = stół
Le banc = ławka
Le couvert = nakrycie
La fourchette = widelec
Le couteau = nóż
La cuillère = łyżka
Le plat = danie
Le verre = szklanka
L’assiette = talerz
Le bol = miska (merci Didine)
Le réchaud = kuchenka
La marmite = garnek
J’ai faim = Jestem głodny
J’ai soif = Chce mi się pić

La maison = dom
La porte = drzwi
La fenêtre = okno
Le sol = ziemia
Le mur = mur
Le plafond = sufit
La chambre = sypialnia
La cuisine = kuchnia
Le salon = salon, duży pokój
La salle à manger = jadalnia
La salle de bain = łazienka
Les toilettes = ubikacja
Le lavabo = umywalka
La douche = przysznic
La lumière = światło
Le gaz = gaz
Le chauffage = ogrzewanie
La cheminée = komin
Le feu de bois = kominek (?)

La marche-à-pied = NP
Le vélo = rower
Le train = pociąg
Le bateau = statek
L’avion = samolot
La voiture = samochód

Russe

Salut (bonjour) : привет
Au revoir : до свидания
Comment vas-tu ? : Как дела?
S’il-te-plait : пожалуйста
Merci : спасибо
Bon appétit : приятного аппетита
Oui : да
Non : нет

Le corps : тело
La tête : голова
Le visage : лицо
Les yeux : глаза
Les oreilles : уши
La bouche : рот
La joue : щека
Les pieds : ноги
La main : рука
Le nez : нос
Le ventre : живот
La poitrine : грудь
Le dos : спина

Les vêtements : одежда
Les chaussures : обувь

Le repas : еда
Le petit déjeuner : завтрак
Le déjeuner : обед
Le dîner / souper : ужин
La nourriture : пища
La boisson : питьё
La soupe : суп
Le pain : хлеб
La table : стол
Le banc : скамейка
Les couverts : столовый прибор
La fourchette : вилка
Le couteau : нож
La cuillère : ложка
Le plat : блюдо
Le verre : стакан
L’assiette : тарелка
Le bol : миска
Le réchaud -> ça dépend vraiment du contexte, il y a pas mal de trads possibles
La marmite : котелок
J’ai faim : мне хочется есть
J’ai soif : мне хочется пить

La maison : дом
La porte : дверь
La fenêtre : окно
Le sol : пол
Le mur : стена
Le plafond : потолок
La chambre : комната
La cuisine : кухня
Le salon : гостиная
La salle à manger : столовая
La salle de bain : ванная
Les toilettes : туалет
Le lavabo : умывальник
La douche : душевая (local), душ (appareil)
La lumière : свет
Le gaz : газ
Le chauffage : отопление
La cheminée : камин (foyer), труба (tuyau)
Le feu de bois : огонь

La marche-à-pied : ходьба (rarement utilisé, on préférera le remplacer par un verbe dans une phrase)
Le vélo : велосипед
Le train : поезд
Le bateau : пароход
L’avion : самолёт
La voiture: машина

en croate:

Salut (bonjour) : bok, zdravo (dobar dan)
Au revoir : doviđenja
Comment vas-tu ? : Kako si?
Je suis invité :
S’il-te-plait : molim te
Merci : hvala
Bon appétit : dobar tek
Oui : da
Non : ne

Le corps : tijelo
La tête : glava
Le visage : lice
Les yeux: oči (sing. oko)
Les oreilles : uši (sing. uho)
La bouche: usta
La joue : obraz
Les pieds : noge (sing. noga)
La main: ruka (pl: ruke)
Le nez: nos
Le ventre: trbuh
La poitrine: prsa, grudi
Le dos: leđa

Les vêtements : odjeća
Les chaussures: obuća

Le repas : jelo
Le petit déjeuner: doručak
Le déjeuner : ručak
Le dîner / souper : večera
La nourriture : hrana
La boisson : piće
La soupe : juha
Le pain : kruh
La table : stol
Le banc : klupa
Le couvert : pribor za jelo
La fourchette : viljuška
Le couteau : nož

La cuillère: žlica
Le plat :
Le verre: čaša
L’assiette : tanjur
Le bol :
Le réchaud : rešo
La marmite : lonac
J’ai faim : gladan sam (m)/ gladna sam (f)
J’ai soif: žedan sam (m) / žedna sam (f)

La maison: kuća
La porte: vrata
La fenêtre: prozor
Le sol: pod
Le mur: zid
Le plafond: strop, plafon
La chambre: soba
La cuisine: kuhinja
Le salon: dnevni boravak
La salle à manger: blagavaona, blagavaonica
La salle de bain: kupaonica, kupaona
Les toilettes: zahod
Le lavabo: umivaonik, lavabo
La douche: tuš
La lumière: svijetlo, svjetlost (ça dépend du contexte)
Le gaz: plin
Le chauffage: grijanje
La cheminée : kamin (la partie dans la maison), dimnjak (sur le toit)
Le feu de bois:

La marche-à-pied: hodanje
Le vélo: bicikl
Le train: vlak
Le bateau: brod
L’avion: avion, zrakoplov
La voiture: auto, automobil

En Roumain (Caline, ajuta-ma daca gresesc!)

Salut : salut
Au revoir : la revedere
Comment vas-tu : ce mai faci
Je suis invité : sunt invitat
S'il te plaît : te rog
Merci : multumesc, mersi
Bon appétit : pofta buna
oui : da
non : nu

le corps : corp (formes sans déterminant)
la tête : cap
le visage : chip
les yeux : ochi
les oreilles : urechi
la bouche : gura
la joue : obraz
les pieds : picioare
la main : mâna
le nez : nas
le ventre : burta
la poitrine : piept
le dos : spate

les vêtements : îmbracaminte
les chaussures : pantofi

le repas : masa
le petit déjeuner : mic dejun
le déjeuner : prânz
le dîner / souper : cina
la nourriture : mâncare
la boisson : bautura
la soupe : supa
la pain : pâine
la table : masa
le banc : banc
le couvert : ?
la fourchette : furculita
le couteau : cutit

la cuillère : lingura
le plat : plat (?)
le verre : pahar
l'assiette : farfurie
le bol : bol
le réchaud : resou
la marmite : oala
j'ai faim : mi-e foame
j'ai soif : mi-e sete

la maison : casa
la porte : usa
la fenêtre : fereastra
le sol : sol, pamânt
le mur : zid
le plafond : tavan
la chambre : camera
la cuisine : bucatarie
le salon : sufragerie
la salle à manger : sala de prânz (?)
la salle de bain : baie
les toilettes : toaleta
le lavabo : lavadou
la douche : dus
la lumière : lumina
le gaz : gas
le chauffage : sofaj
la cheminée : semineu
le feu de bois : foc ?

la marche-à-pied : ?
le vélo : bicicleta
le train : tren
le bateau : vapor
l'avion : avion
la voiture : masina

latin.

NP = n'existe pas du temps des Romains.


Salut (bonjour) = ave !
Au revoir = vale !
Comment vas-tu ? = quomodo vales ?
Je suis invité = invitor
S’il te-plait = sis
Merci = gratias ago
Bon appétit = ?
Oui = ita, sic, enim (y'a pas vraiment de mot, on reprend le verbe)
Non = non

Le corps = corpus
La tête = caput
Le visage = vultus
Les yeux = oculi
Les oreilles = aures
La bouche = os
La joue = gena
Les pieds = pedes
La main = manus
Le nez = nasus
Le ventre = gaster
La poitrine = pectus
Le dos = dorsum

Les vêtements = vestes
Les chaussures = calcei

Le repas = cibus
Le petit déjeuner = jentaculum
Le déjeuner = prandium (à trois heures)
Le dîner / souper = cena
La nourriture = esca
La boisson = possis
La soupe = intrita
Le pain = panis
La table = mensa
Le banc = scamnum
Le couvert = NP
La fourchette = NP
Le couteau = culter
La cuillère = NP
Le plat = patina
Le verre = ~poculum (coupe à boire)
L’assiette = catillus
Le bol = scyphus
Le réchaud = NP
La marmite = olla
J’ai faim = esurio
J’ai soif = sitio

La maison = domus (les gens), aedes
La porte = porta
La fenêtre = fenestra
Le sol = solum
Le mur = murus
Le plafond = tectum
La chambre = camera
La cuisine = coquina
Le salon = NP
La salle à manger = tabullarium
La salle de bain = NP
Les toilettes = latrinae
Le lavabo = NP
La douche = NP
La lumière = lux
Le gaz = NP
Le chauffage = NP
La cheminée = caminus
Le feu de bois = focus

La marche-à-pied = ?
Le vélo = NP
Le train = NP
Le bateau = navis
L’avion = NP
La voiture = NP

Yiddish :

Salut (bonjour) : גוט־מאָרגן (gut morgn)
Au revoir : זײַ געזונט (zay gesunt)
Comment vas-tu ? : ווי ביסט דו ? (vi bist du)
Je suis invité : איך בין פֿאַרבעטן (ikh bin farbetn)
S’il-te-plait : זײַ אַזוי גוט (zay azoy gut)
Merci : אַ דאַנק (a dank)
Oui : יאָ (yo) / יע (ye)
Non : ניין (neyn)

Le corps : גוף (guf)
La tête : קאָפּ (kop)
Le visage : פּנים (ponem)
Les yeux : אויגן (oygn)
Les oreilles : אויערן (oyern)
La bouche : מויל (moyl)
La joue : באַק (bak)
Les pieds : פֿיס (fis)
La main : הענט (hent)
Le nez : נאָז (noz)
Le ventre : בויך (boykh)
La poitrine : ברוסטקאַסטן (brustkastn)
Le dos : פּלייצע (pleytse)

Les vêtements : אָנטאָן (onton)
Les chaussures : שיך (shikh)

Le repas : מאָלצײַט (moltsayt)
Le petit déjeuner : איבערבײַסן (iberbaysn)
Le déjeuner : אָנבײַסן (onbaysn)
Le dîner / souper : וועטשערע (vetshere)
La nourriture : עסן (esn) / שפּײַז (shpayz) / עסנוואַרג (esnvarg)
La boisson : געטראַנק (getrank)
La soupe : זופּ (zup)
Le pain : ברויט (broyt)
La table : טיש (tish)
Le banc : באַנק (bank)
Le couvert
La fourchette : גאָפּל (gopl)
Le couteau : מעסער (meser)
La cuillère : לעפֿל (lefl)
Le plat : כּלי (keli)
Le verre : גלאָז (gloz)
L’assiette : טעלער (teler)
Le bol : שיסל (shisl)
Le réchaud : פּריפּעטשיק (pripetshik)
La marmite : פֿענדל (fendl)
J’ai faim : איך האָב הונגער (ikh hob hunger)
J’ai soif : איך האָב דאָרשט (ikh hob dorsht)

La maison : הויז (hoyz)
La porte : טיר (tir)
La fenêtre : פֿענצטער (fenster)
Le sol : ערד (erd)
Le mur : וואַנט (vant)
Le plafond : סופֿיט (sufit) / סטעליע (stelye)
La chambre : שלאָפֿצימער (shloftsimer)
La cuisine : קיך (kikh)
La salle de bain : וואַשצימער (vashtsimer)
Le lavabo : וואַשטיש (vashtish)
La lumière : ליכט (likht)
La cheminée : קוימען (koymen)

Le vélo : ציקל (tsikl)
Le train : באַן (ban)
Le bateau : שיפֿל (shifl)
L’avion : אַעראָפּלאַן (aeroplan) / אײַראָפּלאַן (ayroplan)
La voiture : אויטאָ (oyto)

en romani, langue tzigane

Salut (bonjour) : latcho dives
Au revoir : devlesa
Comment vas-tu ? : sar san?
Je suis invité : sem akhardo
S’il-te-plait :Čumidav tu!
Merci : najis tuke
Bon appétit : ?
Oui : aj
Non : na

Le corps : o mulo
La tête : o šero
Le visage : o muj
Les yeux : i yakh
Les oreilles : o kana
La bouche : o muj
La joue :o muj
Les pieds: o porna
La main : o vast
Le nez : o nakh
Le ventre : o porina
La poitrine : i čuči
Le dos : o zejengo

Les vêtements : o šehja
Les chaussures : o poďipe

Le repas : o xape
Le petit déjeuner: o teharinako xape
Le déjeuner : o dopušeďivesehko xape
Le dîner / souper : o rat xape
La nourriture : o xape (!)
La boisson : o khapipe
La soupe : i zumi
Le pain : o manřo
La table : o inzardo
Le banc : i bešaldi
Le couvert :
La fourchette : i furkulica
Le couteau : i čhuri
La cuillère : i řoj
Le plat : o bilamari
Le verre: i mujali
L’assiette :o bilamari
Le bol : i pajali
Le réchaud : i agaki
La marmite : i kanali
J’ai faim : bokhajvav
J’ai soif : trusalo sem

La maison : o kher
La porte : i ludara
La fenêtre: i feľastra
Le sol : o parno ařo
Le mur : o pašavre
Le plafond : o šeresko
La chambre : i sovamni
La cuisine :i pitara
La lumière : o dikhipe
Le gaz : i xîl
Le chauffage : o pirope
La cheminée : o jagako
Le feu de bois: i jag

La marche-à-pied :o phiripe
Le vélo : o řota
Le train : o vorda
Le bateau: o kaštuno
L’avion : o phakalo
La voiture : o auto

l'Afrikaans

Salut (bonjour) = dag, hallo
Au revoir = tot siens
Comment vas-tu ? = hoe gaan dit met u?
Je suis invité = ~
S’il te-plait = asseblief
Merci = dankie
Bon appétit = ~
Oui = ja
Non = ~

Le corps = liggaam, lyf
La tête = kop
Le visage = gesig
Les yeux = ~ (un oeil = een oog)
Les oreilles = ~ (une oreille = een oor)
La bouche = mond
La joue = wang
Les pieds = ~ (un pied = een poot, een voet)
La main = hand
Le nez = neus
Le ventre = maag
La poitrine = bors
Le dos = rug

Les vêtements = klere
Les chaussures = ~ (une chaussure = een skoen)

Le repas = maaltyd, ete
Le petit déjeuner = ontbyt
Le déjeuner = middagete, dinee, eet
Le dîner / souper = middagete, dinee, aandete
La nourriture = voedsel, kos
La boisson = suip, drink
La soupe = ~
Le pain = brood
La table = tafel
Le banc = skool
Le couvert = ~
La fourchette = vurk
Le couteau = mes
La cuillère = lepel
Le plat = ~
Le verre = glas
L’assiette = bord
Le bol = bak
Le réchaud = ~
La marmite = ~
J’ai faim = ek is honger
J’ai soif = ek is dors

La maison = huis
La porte = deur
La fenêtre = venster
Le sol = grond
Le mur = muur
Le plafond = ~
La chambre = kamer
La cuisine = kombuis
Le salon = sitkamer
La salle à manger = ~
La salle de bain = badkamer
Les toilettes = toilet
Le lavabo = bak
La douche = stort
La lumière = lig
Le gaz = gas
Le chauffage = ~
La cheminée = ~
Le feu de bois = ~

La marche-à-pied = ~
Le vélo = fiets
Le train = trein
Le bateau = skip, boot
L’avion = vliegtuig
La voiture = voertuig