C’est à une invitation au voyage que vous convie ce restaurant occupant un ancien wagon en inox de la ligne Paris-Toulouse, contigu à la halle métallique qui
abritait l’ancien quai de la gare aujourd’hui désaffectée. Mais c’est un voyage immobile où le dépaysement se situe plutôt dans les assiettes. On peut se régaler de spécialités maison, préparées
par le patron et parfaitement maîtrisées, comme le marbré au foie gras et ris de veau aux pistaches, un enchantement ; la caille de Vendée aux griottes de Fougerolles...
Le Plan Incliné remplace un chapelet de 17 écluses se succédant sur 4 km et qui demandait autrefois une journée de navigation. Cet
ouvrage a été mis en service le 27 janvier 1969. Seuls deux autres réalisations de ce genre existent : Krasnorjask sur l'Ienissei en Russie et Ronquières sur le canal Charleroi - Bruxelles en
Belgique. Ces deux ouvrages sont de type longitudinal quant à celui de Saint-Louis / Arzviller, il est le seul en Europe de type transversal.
Fondée par une famille de distillateurs, la maison de la Mirabelle propose à ses visiteurs de découvrir tout l'univers de ce fruit emblématique de la région, de
sa récolte à sa commercialisation sous toutes ses formes. Cette visite, complète et originale, est couronnée par une appréciable dégustation.