Mais tout le monde garde le nom de Saigon  Ville de plus de 9 millions d’habitants. La rivière Sâi Gon entoure 19 arrondissements de la ville

Le quartier 1 correspond au centre ville, le 5^ème couvre cholon, la ville chinoise.

Quelques transport en communs... Le plus le coupe avec 3 enfants, des cochons, des barres, les poules...

Ainsi, nous goutons à de délicieux bonbons à la noix de coco et nous en achetons quelques-uns. Nous goutons au snake wine, un vin de riz macéré avec des serpents… Il parait que c’est très bon pour les rhumatismes. Puis notre guide nous explique la fabrication du papier de riz – exemple à l’appui – et un peu loin, du pop corn de riz, du riz souffle. Nous goutons au miel local qui agrémente le thé que nous buvons… un vrai délice.

Un drôle de poisson, mais délicieux, des nems, soupe, crevettes... de nombreux plats