egyptien

L’avifaune est abondante dans le delta. Les marais salants et lacs saumâtres qui longent la côte attirent d’immenses colonies d’oiseaux migrateurs. Les hérons, les aigrettes, les martins-pêcheurs, les marabouts, les vautours, les passereaux, les loriots, les flamants, les pélicans, les oies. Les mammifères : chauve-souris, chacals, gazelles du désert, ânes sauvages, chameaux, mulets. Les récifs de la mer Rouge sont réputés auprès des plongeurs du monde entier pour la diversité de leur étonnante vie sous-marine, invertébrés, coraux, requins, raies, mérous, murènes.

Le dattier, l’un des emblèmes de l’Egypte, pousse dans tout le pays, notamment dans les jardins et les cours. Dans les oasis du désert occidental, des milliers de dattiers fournissent à la population l’alimentation de base.

OUM KALSOUM

La voix féminine que vous entendrez chanter des complaintes égyptiennes dans votre hôtel, à la radio, dans le bus ou le taxi est vraisemblablement celle d’Oum Kalsoum (l’astre de l’Orient). La chanteuse égyptienne, disparue en 1975, a profondément influencé la musique égyptienne moderne, mais aussi celle de tout le monde arabe. Devenue célèbre à un tournant de l’histoire de l’Egypte, elle est toujours perçue comme l’une des voix du peuple égyptien.

Plantes de l’ancien Monde 

Utilisé par les anciens Egyptiens pour fabriquer le premier papier du monde, le papyrus ne pousse plus en abondance au bord du Nil, mais on peut le découvrir dans les jardins botaniques, comme celui de l’île Kitchener – ou île des Fleurs – à Assouan. Sacrée pour les pharaons, la fleur de lotus figure couramment sur les peintures et dans la statuaire, notamment sur les chapiteaux de colonnes. On peut admirer des fleurs de lotus dans la région marécageuse du delta du Nil.

Pur-sang arabes

On considère que les chevaux représentés sur des inscriptions égyptiennes remontant à 1400 av. JC. Seraient les ancêtres de l’espèce dénommée aujourd’hui arabe. Dans le haras d’Al-Zahraa, à 20 km du centre du Caire, rassemble plus de 250 juments et 130 étalons. Le haras est le premier d’Egypte, employant 2 000 personnes.

5e jour : lundi 16 mai 2005

Départ à 09 h 00 . Visite de la moquée de Yeni Camii et découverte du Bazar Egyptien, royaume historique des épices. Promenade dans les petites ruelles au coeur de la vie commerciale turco-ottomane. Déjeuner européen. Visite du quartier de Pera, de la place Taksim et du fameux boulevard Istiklal. Promenade dans les ruelles autour du passage aux Fleurs avec ses restaurants et son marché animé. Retour à l'hôtel. Dîner libre et nuit.

Mosquée Yeni Camii

Entreprise par la mère de Mehmet III, la "Nouvelle Mosquée" est la plus importante de la ville, avec celle d'Eyüp, sur le plan religieux. Exemple d'architecture ottomane classique, le bâtiment comprend plusieurs coupoles et demi coupoles ornées de motifs géométriques et floraux, ainsi que deux minarets à triples balcons

Les murs, jusqu'au-dessus des galeries, et la partie basse des piliers sont recouverts de faïences émaillées aux teintes bleues.

Le marché égyptien
Tram : Eminönü. Sur la place d’Eminönü, devant le pont de Galata. Ouvert de 09h00 à 19h00, tous les jours, sauf le dimanche. Fermé lors de certaines fêtes nationales.

Ne comptez pas y trouver des Egyptiens, il porte ce nom, car il a été construit avec les impôts qui étaient prélevés au Caire. Beaucoup plus petit que le Grand Bazar, le marché aux Epices a de plus en plus le même type de clientèle : touristes en short et chapeau à fleurs. En ce qui concerne les produits, ils sont différents. On trouve effectivement plus de produits alimentaires (épices, fruits secs, pastirma, sucuk, loukoums).

 elles sont plus habiles que nous.